Najpierw umyj truskawki (jeśli to konieczne) i osusz je.
Następnie pokrój w kostkę około połowę truskawek i włóż je do miski z sokiem z cytryny, 60 g drobnego cukru i 4 łyżkami soku pomarańczowego. Wymieszaj.
Następnie pokrój pozostałe truskawki i odłóż je na bok.
Następnie połącz mascarpone, jogurt, pozostały drobny cukier i pozostały sok pomarańczowy. Wmieszaj tę mieszankę do masy mascarpone. Następnie rozgnieć jedną trzecią amaretti (lub biszkoptów) w szklance i naprzemiennie dodawaj pastę truskawkową, bitą śmietanę i pokrojone truskawki, aż do wyczerpania całej masy.
Następnie schłódź tiramisu w lodówce przez co najmniej godzinę. Udekoruj pozostałymi pokrojonymi truskawkami.
Nasza rada: W zależności od pory roku tiramisu można również przygotować ze świeżych truskawek lub jeżyn. Smacznego!
