Najlepszy przepis na cukinię Hasselback

Przygotowanie glazury balsamicznej:
W małym rondelku połączony  ocet balsamiczny, miód,  sok z cytryny, sól, pieprz i paprykę. Delikatnie podgrzewaj na ogniu, stale. Gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut, łącząca się lekko zredukuje i stanie się błyszcząca. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie mieszanki warzywnej:
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na ogniu. Dodaj żółtą i zieloną smażoną przez 8 do 10 minut, która będzie dostępna i lekko skarmelizowana. Dodaj posiekany  czosnek i smażony przez 1 minutę, aż będzie aromatyczny.