Nie ma nic lepszego niż zapach domowego ciasta powoli wyjętego z piekarnika. Zwłaszcza, gdy ciasto jest wypełnione soczystymi truskawkami i świeżością jogurtu. To truskawkowo-jogurtowe ciasto jest doskonałym przykładem tego, jak proste może być pieczenie, bez skomplikowanych technik i list składników.
Efekt? Lekkie, wilgotne ciasto, które pysznie się rozsmarowuje dzięki słodkim owocom i praktycznej wanilii. Idealne na przytulną przerwę na kawę, jako deser po obiedzie lub po prostu zawsze, gdy masz ochotę na coś pysznego.
Piękno tego przepisu polega na tym, że nie ograniczamy się tylko do truskawek. Doskonale sprawdzą się w nim również wiśnie, maliny czy kawałki brzoskwiń. Dzięki temu można łatwo dostosować przepis do pory roku i owoców, które akurat mamy pod ręką.
Składniki (na 1 duże ciasto)
1 saszetka cukru waniliowego
1 szklanka oleju
1 szklanka jogurtu (waniliowego)
4 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki
1 saszetka proszku do pieczenia
świeże owoce według własnego wyboru (truskawki, wiśnie, maliny…)
cukier do posypania
metoda instalacji
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
metoda instalacji
Oddzielenie białek od białek
Zacznij od oddzielenia białek od białek. Włóż żółtka do dużej miski i ubij je z cukrem i cukrem waniliowym, aż powstanie kremowa, gęsta masa. Im bardziej puszysta piana, tym bardziej miękkie i puszyste będzie ciasto.
Olej i jogurt
. Następnie dodaj olej i jogurt. Dobrze wymieszaj z masą jajeczną, aby uzyskać gładkie ciasto. Jogurt zapewnia nie tylko świeży smak, ale także pyszną, kremową konsystencję.
Mieszanie mąki z proszkiem do pieczenia.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
