4. Pieczenie
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 140°C (275°F). Piecz przez 30 minut w temperaturze 140°C (275°F), następnie zmniejsz temperaturę do 110°C (230°F) i piecz przez kolejne 60 minut. Pozostawić na 10 minut w piekarniku z wyłączonym grzaniem i uchylonymi drzwiczkami.
5. Studzenie
Przed wyjęciem z formy pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Najlepiej schłodzić ciasto przez noc w lodówce przed podaniem, aby było jeszcze pyszniejsze.
