Użyj jogurtu greckiego, jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję.
Wypróbuj jogurt roślinny (sojowy, kokosowy, owsiany) w wersji bez laktozy.
Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy dla owocowego smaku lub szczyptę cynamonu dla pikantnego akcentu.
Możesz wzbogacić ciasto kawałkami świeżych owoców, posiekanymi orzechami lub kawałkami czekolady.
Jogurt
Jak podawać ciasto jogurtowe?
Możesz jeść je samo z odrobiną cukru pudru lub nadać mu bardziej odświętny charakter z sosem z czerwonych owoców, miodem, roztopioną czekoladą lub świeżymi owocami sezonowymi. Jest również pyszne pokrojone w kostki i podawane z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie
W temperaturze pokojowej, pod szklaną kopułą: do 2 dni.
W lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku: do 4 dni.
Możesz również zamrozić ciasto w pojedynczych kawałkach i rozmrażać w razie potrzeby. Owoce i warzywa
To lekkie i uniwersalne ciasto to idealny deser dla każdego, kto szuka prostego, zdrowego przepisu dla całej rodziny.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie są składniki ciasta jogurtowego z erytrytolem?
Wymagane składniki to: 2 jajka, 60 g erytrytolu, 50 g mąki pszennej typu 1, 3 szklanki jogurtu naturalnego (ok. 375 g), 1 saszetka cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego), ½ saszetki proszku do pieczenia (ok. 5 g), szczypta soli, masło kokosowe lub olej do wysmarowania formy.
Jak przechowywać ciasto jogurtowe?
Ciasto jogurtowe można przechowywać do 2 dni w temperaturze pokojowej pod szklaną kopułą, do 4 dni w lodówce w szczelnym pojemniku lub zamrozić w pojedynczych kawałkach i rozmrażać w razie potrzeby.
Czekoladowe
Jakie wariacje można zrobić z ciasta jogurtowego?
Możesz użyć jogurtu greckiego, aby uzyskać gęstszą konsystencję, zastąpić zwykły jogurt jogurtem roślinnym, aby uzyskać wersję bez laktozy, dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy dla owocowego smaku lub szczyptę cynamonu dla pikantnego akcentu. Możesz również wzbogacić ciasto kawałkami świeżych owoców, posiekanymi orzechami lub kawałkami czekolady.
