300 g wieprzowiny lub wołowiny (łopatka, karkówka lub mięso gulaszowe)
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
Przybory kuchenne
2 marchewki
1 gałązka pietruszki
1 mała łodyga selera naciowego
2 ziemniaki
2 łyżki oleju lub smalcu
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (do smaku)
1 łyżeczka mielonego kminku
1 liść laurowy
1 l bulionu wołowego lub warzywnego
sól, czarny pieprz do smaku
Na pierogi:
Na pierogi:
